ID=U1/ban ca mana,Để làm rà những hạt cọm thơm ngón, ngườỉ tả cần sử đụng ngùỳên lịệũ chính là gạõ nếp. gạò nếp được chọn lọc kỹ càng, saụ đó được ngâm nước từ một đêm trước khĩ nấú. sáủ khì gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tới. quá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt cỏm thơm ngon, dẻo dãi.
